
Книга Что мы едим. В качестве пищевой революции меняет наши жизни и мир вокруг. Би Уилсон
360 ₴
- Нет в наличии
- Код: 9786177866090
Можно ли жить одновременно в раю и в аду? Можно, если речь идет о мире современной еды. С одной стороны, нашим предкам и не снилось, что их дети будут ежедневно наслаждаться виноградом, мясом, латте или куском медика. А со второго – мы объединимся фабрикатами и снеками, а продукты с пищей превращаются в яд.
Что ждать в будущем, если сейчас мы перебираем нормы сахара в несколько раз? На ком ответственность: на каждом человеке или на производителях фастфуда и снеков? Как в Индии диабет стал болезнью детей? Почему в Чили запрещено ставить мультиковых персонажей на пачках хлопьев? Как сухарики Flint с ароматом холодца и хрена стали привидением блюд, которые раньше ели украинцы?
Эта книга шокирует вас, но при этом обеспечит, что у человечества есть будущее. Оно - в изменении привычек: отказаться от культуры нетерпения, вернуть обеденные часы и домашнюю кухню, а также - разнообразие овощей на столе
Для широкого круга читателей, всех желающих изменить свой образ жизни, начав с просмотра питания; хочет научиться различать вредную пищу и выбирать полезные продукты, а также понять пропорции «здоровой тарелки».
Автор не предлагает готовых рецептов. Она приводит статистику, размышления, наблюдение, пищевые тренды, после которых вам захочется по меньшей мере просмотреть собственный рацион и вдумчиво отбирать то, что попадает в продуктовую корзину.
ПРО АВТОРА
Би Уилсон — британская журналистка, фудрайтерка, автор семи книг на темы от пищевого предприятия до психологии еды. Интересен кулинарией, культурой еды и мировыми трендами. В 1997-м стала полуфиналистикой BBC Masterchef. Ведет колонку «Застенные беседы» в Wall Street Journal и является соучредительницей благотворительной организации TastEd по пищевому осветлению для детей.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Наш Формат |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 9786177866090 |
| Количество страниц | 328 |
| Язык издания | Украинский |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид переплета | Твердый |
| Год издания | 2021 |
| Тематика | научно-популярное |
| Тип поверхности бумаги | Офсетная |
| Тип полиграфической бумаги | офсет |
- Цена: 360 ₴
