Через постійні ворожі атаки на логістичні центри та склади наших партнерів-видавництв, ми змушені тимчасово збільшити терміни доставки. Наразі обробка та відправка деяких замовлень може тривати до 10 робочих днів.Ми робимо все можливе, щоб ваші книги доїхали до вас якнайшвидше. Дякуємо за ваше розуміння, терпіння та підтримку Українського книговидання у цей непростий час!

+380 (93) 202-63-22
BooksStar

Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

450 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 11415
Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі
Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережіГотово к отправке
450 ₴

Компания временно не принимает заказы

возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код.

Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності.

Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.
Характеристики
Основные
ПроизводительВидавництво Stretovych
Страна производительУкраина
ТематикаМенеджмент
Язык изданияУкраинский
Вид переплетаМягкий
СостояниеНовое
Информация для заказа
  • Цена: 450 ₴