
Книга Как открыть ресторан. Магическое руководство по ресторанному делу - Дмитрий Борисов, Мария Сердюк
550 ₴
- В наличии
- Код: 9786177781096
+380 (93) 202-63-22
Сергейвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Ваш возраст – десять, тринадцать или уже тридцать лет – не имеет никакого значения, если внутри живет мечта о собственном гастрономическом деле. Возможно, вас безудержно манит таинственное застройство уютных залов, где в кухонном разгаре рождаются кулинарные шедевры. Вы наверняка уже почувствовали, что вкусное блюдо — это самый короткий путь к человеческой радости, а способность дарить улыбки другим является настоящим секретом личного счастья.
Это необычное пособие станет вашим проводником в мир профессиональной кухни, где все кипит и бурлит по собственным строгим правилам. Книга предлагает уникальный взгляд на создание ресторана, не имея подобных себе по глубине и форме изложения по всему миру. Сложные механизмы серьезного бизнеса здесь объясняются понятным и легким языком, превращая далекую мечту в вполне реальный план действий.
На страницах магического пособия собрано бесценное вдохновение и секреты мастерства, которые обычно скрыты от глаз посетителей. Вы узнаете, как организовать работу команды, настроить сложные процессы и создать атмосферу, куда гости захотят возвращаться снова и снова. Приготовьтесь к тому, что после прочтения мир ресторанов больше никогда не будет казаться вам просто местом для обеда.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Моя Книжкова Полиця |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 9786177781096 |
| Количество страниц | 48 |
| Язык издания | Украинский |
| Год издания | 2021 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Ілюстратор | Тетяна Калюжна |
| Автор | Дмитро Борисов, Марія Сердюк |
| Вид переплета | Тверда |
| Длина | 25 см |
| Жанр | Нон-фікшн |
| Иллюстрации | Кольорові ілюстрації |
| Ширина | 21 см |
Информация для заказа
- Цена: 550 ₴


