Кошик
1201 відгук
+380 (93) 202-63-22
BooksStar
Кошик

Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

450 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 11415
Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі
Анна Завертайло - Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережіГотово до відправки
450 ₴
+380 (93) 202-63-22
Сергій
+380 (93) 202-63-22
Сергій
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код.

Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності.

Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.
Характеристики
Основні
ВиробникВидавництво Stretovych
Країна виробникУкраїна
ТематикаМенеджмент
Мова виданняУкраїнська
Вид палітуркиМ'який
СтанНовий
Інформація для замовлення
  • Ціна: 450 ₴